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高級柚子胡椒KUROKI

¥864 税込

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宮崎県児湯郡木城町の山奥で約150年程前から続く受け継がれてる柚子を使用。
人が住んでいない山奥では、自然がそのままの状態なので汚染されることが無く、水・空気がとてもきれいで、栄養満点の土壌で育った柚子は最高級品です。
黒木けい子さんが、自家栽培・湧き水・自家製にこだわり、その柚子を手作業で皮をむく事により、白色のわたまでしっかりと除去できます。そうすることで、苦み成分が無い柚子皮だけを使用することができます。年間約3000本しか作らないという『高級柚子こしょう』です。
自家栽培、自家製、年間生産、無添加、無着色を一貫して行っているところは全国でも希少です。
栽培から一貫するのはそれだけ手間がかかり大変な事ですが、これこそが「本物」柚子こしょうだと考えています。開封後は冷凍保存をおすすめ致します。風味が長持ちします。

◎鍋・お寿司・肉料理・麵類など、何にでも合う万能調味料!!
◎開封後、冷凍保存することで風味が増しいつまでも新鮮な状態を保てます(凍結しません)
◎自然栽培・無添加・自家製手作りのこだわり柚子胡椒。着色料・保存料・化学調味料不使用

原材料名 柚子皮、唐辛子、塩、柚子酢
内容量 70g

栄養成分表100gあたり
エネルギー   46kcal
たんぱく質    0.9g
脂質       0.4g
炭水化物     9.6g
食塩相当量     14g

保存方法 直射日光を避け涼しい所 ※開封後は冷凍保存をおすすめしております。
※冷凍商品と一緒にご購入の場合は冷凍便で送らせていただきます。品質には問題ありませんので、ご安心ください。

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